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원장 김 영 선

- 한국제과학교 졸업
- 강사경력 25년, 현장경력 10년
- 미국제빵학교 졸업(A.I.B)
- 인도제빵학원 강의
- 동경제과학교 연수
- 일본과자전문학교 연수
- 대만제과학교 연수
- 혜전대학, 군장대학 겸임교수
- 서일대학 외래교수
- (사)한국제과기능장협회 회장역임
- 대한민국 제과기능장, 직업훈련교사


실장 정 의 숙

- 아베끄 베이커리 경영
- Coffee Government 이사
- SOLGIO P&C 대표
- 동경제과학교 연수
- 일본과자전문학교 연수
- 현장경력 5년
- 취업, 창업, 진로상담 경력 25년
- 제빵기능사, 커피바리스타